Covasna: In noiembrie, la Zabala se organizeaza un concurs de preparat carnati
In prima parte a lunii noiembrie va avea loc, la Castelul Mikes din localitatea Zabala, judetul Covasna, cea de-a XIX-a editie a Paradei Carnatilor. Conform traditiei, in cadrul acestui eveniment va fi organizat un concurs de preparat carnati, la care pot participa atat echipe de bucatari amatori, cat si profesionisti.
La concurs se pot inscrie echipe din maxim 5 persoane si trei suporteri, reprezentand unitati administrativ teritoriale, organizatii civile, companii si persoane fizice.
Taxa de participare la concurs este de 600 de lei, iar in schimbul acesteia fiecare echipa va primi cate 10 kilograme carne si 15 metri de mate de porc.
Juriul va puncta atat gustul si aspectul carnatilor, cat si decorarea meselor, tinuta participantilor si buna dispozitie, igiena, precum si cea mai autentica si cea mai originala reteta.
A 19-a editie a Paradei Carnatilor va avea loc pe 9 noiembrie, pe Zabola Estate si este organizata de Fundatia Roy-Chowdhury Mikes, Asociatia Pro Zabola, Ordinul Cavaleresc al Preparatorilor in Aer Liber si Asociatia Visit Covasna.
