TikTok de vina pentru ca Islanda a ramas fara castraveti. Un influencer canadian a inceput sa posteze retete cu salate de castraveti care au devenit virale

Supermarketurile islandeze au ramas fara castraveti dupa ce influencerii din mica tara nordica au inceput sa posteze pe TikTok o reteta de salata de castraveti rasi, ulei de susan, usturoi, otet de orez si ulei de ardei iute. Reteta a avut un succes atat de mare incat fermierii din tara nu au reusit sa tina pasul cu cererea in crestere, a declarat pentru BBC News SFG, asociatia fermierilor din Islanda.

In timp ce lantul de supermarketuri Hagkaup a pus la indoiala legatura dintre cerere si tendinta, a admis ca achizitiile de castraveti s-au dublat.

Directorul de marketing al SFG a spus ca, in prezent, fermierii din Islanda nu reusesc sa tina pasul cu cresterea cererii consumatorilor, dar a spus ca spera ca oferta va reveni la normal „intr-o saptamana si ceva”.

Kristin Linda Sveinsdottir a spus ca reteta s-a dovedit a fi „foarte populara”, iar alte ingrediente din reteta s-au vandut, de asemenea.

Tendinta virala isi are radacinile in Canada – unde TikTokerul Logan Moffitt, supranumit „tipul castravetilor”, a impartasit retete noi. „Uneori, trebuie doar sa mananci un castravete intreg”, este lozinca influencerului, folosita la inceputul numeroaselor sale videoclipuri cu retete.

Creatorul de continut are peste 5,5 milioane de urmaritori si din iulie distribuie aproape zilnic retete cu castraveti.

Cea care pare sa fi atras utilizatorii din Islanda foloseste ulei de susan si otet de orez, dar uneori Logan amesteca cu crema de branza, avocado si chiar somon afumat.

In ciuda popularitatii influencerului, expertii din Islanda au fost dornici sa minimizeze asocierea lui cu deficitul de acum.

Hagkaup a declarat pentru BBC ca este obisnuit sa se confrunte cu lipsuri de castraveti islandezi in aceasta perioada a anului.

In timp ce managerul de produse alimentare al companiei, Vignir THor Birgisson, a spus ca vanzarile de ingrediente precum uleiul de susan si unele condimente s-au „dublat” in magazinele sale, el a spus ca deficitul actual nu se datoreaza exclusiv tendintei TikTok.

Sveinsdottir a exprimat, de asemenea, un anumit scepticism, sugerand ca sunt in joc alti factori. Unii fermieri de castraveti isi inlocuiesc plantele in aceasta perioada a anului, si acestea inca nu produc cantitati mari, a spus ea.

In plus, elevii se intorc din vacanta de vara, ceea ce pune o presiune suplimentara asupra furnizorilor.

„Totul se intampla in acelasi timp”, a observat Sveinsdottir, dar a spus ca tendinta retelelor sociale ramane unul dintre principalii factori care contribuie.

„Este prima data cand am experimentat asa ceva”, a spus ea, adaugand ca daca tendinta TikTok ar fi devenit populara la inceputul verii, „cand productia [castravetilor] era in plina expansiune”, lipsa nu ar fi fost sesizabila.

Fermierii din Islanda – care are o populatie de 393.600 de locuitori – produc aproximativ sase milioane de castraveti, a declarat Sveinsdottir pentru BBC.

Ei se mandresc cu volumul de produse proaspete pe care le poate produce tara, in ciuda conditiilor meteorologice adesea extreme.