Vin vechi de 2000 de ani in stare lichida descoperit intr-un mormant roman din Spania
O urna funerara romana veche de 2.000 de ani, descoperita in timpul renovarilor la o proprietate din Carmona, sudul Spaniei, contine cel mai vechi vin gasit vreodata in stare lichida, potrivit CNN.
Continutul urnei a fost analizat de o echipa de oameni de stiinta de la Universitatea din Cordoba. Potrivit autorului studiului publicat in aceasta saptamana, Jose Rafael Ruiz Arrebola, profesor de chimie organica la universitate, urna contine ramasite incinerate, fildes ars despre care se crede ca provine de la un rug funerar si aproximativ 4,5 litri de lichid roscat.
„Cand arheologii au deschis urna aproape ca am inghetat”, a spus el. „A fost foarte surprinzator.”
Echipa a efectuat apoi o analiza chimica a lichidului si a constatat ca este vin. Aceasta a fost o mare surpriza, pentru ca, in mod normal, vinul se evapora rapid si este instabil din punct de vedere chimic, a spus Ruiz Arrebola.
„Aceasta inseamna ca este aproape imposibil sa gasim ceea ce am gasit”, a spus el, explicand ca urna a fost sigilata ermetic, ceea ce a impiedicat evaporarea vinului, dar nu este clar cum s-a format sigiliul.
Urna care continea vinul a fost una dintre sase urne funerare gasite in mausoleu.
Analizele chimice ulterioare au permis echipei sa identifice lichidul ca un vin alb, deoarece nu continea acid siringic, o substanta prezenta doar in vinurile rosii, a spus Ruiz Arrebola. De asemenea, are o compozitie de sare minerala similara cu vinurile fino produse astazi in regiune, a adaugat el.
Cercetatorii cred ca descoperirea lor il detroneaza pe actualul detinator al recordului pentru cel mai vechi vin in stare lichida, sticla de vin Speyer, gasita in Germania, despre care se crede ca are o vechime de aproximativ 1.700 de ani. Cu toate acestea, varsta sticlei Speyer nu a fost confirmata prin analize chimice.
Ruiz Arrebola planuieste acum sa incerce sa afle cu ce vin local modern se aseamana cel mai mult.
